С Настя 05.12.2015

Лучшие горячие коктейли на последний день уикэнда

Декабрь пока ещё не лютует, но наши истощенные пронизывающим ветром и авитаминозом и весьма избалованные организмы уже требуют поддержки – горячей, эффективной и такой, чтобы было вкусненько.

Мы-то зарядились энергией фруктов, трав и специй, пока подбирали для вас самые подходящие варианты напитков, теперь ваша очередь, камрады!

 

Лимонно-мятный пунш с имбирем

В идеале – ищите лайм, но его жёлтый собрат тоже подойдет. Итак, на порцию этого горячительного зелья вам потребуется:

  • треть лимона или половинка лайма – примерно 50 г;
  • имбирь – 20 г;
  • свежая мята – пара веточек;
  • сахар по вкусу ;
  • классический зеленый чай.


Заваривайте чашечку чая и приступайте к основному приготовлению – в стакан положите сахар, нарезанный кубиками лимон и тоненькими пластинками корень имбиря. Придавливайте подручными средствами –толкушкой, скалкой. А если у вас есть мадлер, то эти кухонные агрегаты, конечно, конкуренции ему не составят. Сверху добавьте мятку, её тоже придавите. И уже заливайте настоявшимся чаем, размешивая сахар до растворения. Обнимите горячий стаканчик ладошками и пробуйте пунш!

Кстати, имбирем особо не увлекайтесь, если, конечно, нет желания превратиться в огнедышащего дракончика.

Клюквенный пунш

 

Следующий на очереди – обалденный пунш из клюквыИщем на прилавках хороший клюквенный морс. Для любителей заморочиться – возьмите клюквы и сварите сами. Ягода нам понадобится в любом случае.

  • клюквенный морс
  • клюква – столовая ложка с горкой;
  • цедра лимона;
  • мускатный орех – лучше отделить кусочки от целого, чем взять тёртый в пакетиках;
  • сахар – не больше чайной ложки.

Налейте морс в кастрюльку, туда же добавьте сахара и подогрейте. Если есть турка – круто, в ней суперудобно варить пунш для себя, любимого. Добавляем стружку мускатного ореха, тёртую цедру лимона и ягоды. Доводим до кипения, две минуты мечтательно всматриваемся в бурлящие пузырьки – и  ароматный рубиновый напиток готов. Насыщаемся теплом и витаминами, лопаем ягодки!

Апельсиновый пунш

Всё гениальное просто! А потому наш следующий фаворит основан на солнечных плодах и универсальных для горячих вкусняшек специй. Самое сложное состоит только в находке миндального сиропа – Almond, но он правда очень-очень нужен. Ищите сиропы Monin’ы в специализированных магазинах, на прилавках крупных маркетов и у знакомых барменов.

  • апельсин;
  • апельсиновый сок;
  • сироп Almond;
  • бадьян;
  • палочка корицы;
  • гвоздика.

Всё это прогреваем до кипения, ещё полминуты держим на огне, и мегаполезный и вкусный пунш готов !

 

Шиповниковый чай

Следующий рецептик не для тех, кто делает всё набегу. Чай из шиповника требует времени, поэтому начинайте варить его за сутки до намеченной фито-вечеринки. Не для вас? Есть и экспресс-метод, но отвар не будет насыщенным.

  • сушеный шиповник;
  • яблоко;
  • имбирь;
  • бадьян;
  • мёд.

Итак, для тех, кто особо спешит: залейте 2 столовых ложки плодов 250 мл кипятка и варите минут 15, затем настаивайте всего пару часов, и основной ингредиент  готов. Теперь добавьте стружки имбиря, анис, и снова доведите до кипения. Снабжаем яблоком, мёдом по вкусу – и +100 к иммунитету.

Виноградный глинтвейн

Хотя бы раз за зиму каждый уважающий снеговиков и санки калининградец просто обязан приготовить глинтвейн — дабы воссоздать эту атмосферу, которая когда-то царила и в нашей области — сугробы, скрипучий морозец и ароматнейший согревающий глинтвейн. Безалкогольный, естессно, мы только за здоровый образ жизни! Итак, в кастрюльку — хороший виноградный сок — темный, все наши любимый пряности — корицу, гвоздичку, бадьян и мускатный орех, но — в меру! А вот фрукты можно не жалеть, ведь яблоками и апельсинами глинтвейн не испортить. Все это поварить и добавить мёд…

  • Виноградный сок;
  • Апельсин;
  • Яблоко;
  • Мёд;
  • Специи.

Надеемся, мы вас вдохновили, и сегодняшний воскресный вечер вы проведете в компании именно таких коктейлей! Тогда бодрая и эффективная неделя вам обеспечена.

 




в центре внимания Вернуться на главную

фото дня Жираф в калининградском зоопарке
photo_dascha
цитата дня В ближайшее время камеры уже будут стоять, и, думаю, каждый калининградец сможет наблюдать в режиме реального времени, как на ремонте моста на Суворова происходят работы
Мэр Калининграда Александр Ярошук